Црвени орах и ове године родио у селу Белосавци код Тополе: Андровићи имају необичне плодове у дворишту, а овакав род повезан је са виноградским подручјем у ком се налазе (ФОТО)

Топола – Са првим јесењим данима креће сакупљање плодова ораха у многим сеоским домаћинствима, а вредне домаћице чувају их за колаче и ликере. Породица Андровић из Тополе може се похвалити да у свом дворишту има посебно стабло ове воћке, јер уместо уобичајених сваке године их изненаде црвени ораси. Прво су мислили да је то случајност, али онда су схватили да је у питању посебна сорта која добро рађа сваке године.

„Тај орах је отац добио на поклон од пријатеља пре десетак година, рађао је некад више, некад мање, ал чини ми се ове године понајвише. Када смо га садили, одвојили смо га од осталих јер се на први поглед не разликује од класичног ораха који успева свуда. Стабло, крошња, плодови, сваки је исти, међутим, овај наш уз ограду, другачији је. Његови плодови тек када се крцају види се разлика јер је унутра црвени орах. Средишњи део је чисто беле боје али је ова мембрана која га обавија црвене боје“, рекао је за РИНУ Андрија Андровић из Белосаваца.

Он  истиче да је црвени орах по укусу исти као и обичан орах са браон мемраном.

„Сада у овој фази када се прикупљају плодови, мембрана је тамно црвена, али касније када се орах већ осуши полако постаје тамније боје. По укусу нема разлике, подједнако је леп као и сваки други орах. Чули смо да црвени орах воли виноградарска подручја и да посебно добро успева у таквим зонама, онда није чудо што се овде код нас примила садница и рађа из године у годину све више“, каже Андрија.

Црвени орах води порекло из Немачке. Има средње бујно стабло и велику моћ родности. Плодови су крупни, глатки, али језгро је због своје црвене боје изузетно атрактивно, па се често користи као декорација.

Истраживања показују да употреба ораха и ораховог уља смањује стрес, као и да помаже код поправљања интелектуалних и моторичких способности. Ово језграсто воће веома је нутритивно вредно, поготово у погледу беланчевина и есенцијалних масних киселина.

РИНА