Сабор у Прањанима: У 14 часова се начиње лонац за гиниса

Прањани – Највећи лонац на свету за крчкање свадбарског купуса биће начет данас у 14 сати и сви гости првог сабора виолиниста Србије позвани су да се придруже пробању ове посластице. Поклопац овог магичног ћупа са кутлачом у руци скинуће Дејан Ковачевић председник организационог одбора првог сабора виолиниста Србије и председник општине Горњи Милановац.

Изумитељ рекордног лонца јесте мајстор овог заната Милун Тошић (84), из Мрчајеваца који га је конструисао и током прошле ноћи пробдео крај ове велике чаролије. Јер лонац од 560 литара мора да се кува од 8-10 сати, са шест ложишта на разним странама и уз будно око Тошићево.

„Ако људи мисле да је једноставно припремити и приготовити овако једну посластицу, варају се. Али, мени ништа није тешко ако видим да је наш српски народ сложан и задовољан“.

Како се припрема овај специјалитет?

Ево овако: Потребно је 350 килограма киселог купуса, 110 килограма меса, 5 литара уља, 50 килограма црног лука, 8 килограма шангарепе, 2 килограма белог лука, 5 килограма зачина, и још по нешто што је мајсторска тајна.

Нашим обичним домаћицама, међутим, не бисмо препоручили да се упуштају у овакву авантуру јер то само Милун зна. Тошић је иначе као мајстор свог посла у најчувенијем селу Шумадије, један од зачетника купусијаде у Мрчајевцима која ће и ове године уверен је привући бројне посетиоце из завичаја и разних делова наше отаџбине.

РИНА