Јежевица направила сабор од биљке из Мексика

Јежевица - У дворишту Основне школе у Јежевици следеће недеље, 6. октобра, одржаће се „Сабор качамака”. Ово ће да буде други пут како се народ под Јелицом у чачанском крају окупља око верига и котлића у којима се кува биљка изникла у Мексику још пре десет хиљада година.

„Пробали смо прошле јесени и видели да ово може постати традиција. Зато сада очекујемо још више такмичара, домаћица али и мушкараца вештих да укувају кукурузно брашно” - каже за РИНУ Рашко Јоксић из Јежевице.

Сабор почиње у 10 сати, такмичење у 12, проглашење победника је у 14, ручак за госте у 14.30  док спортска надметања крећу у 15.

Качамак је традиционално јело у Србији, Црној Гори, БиХ, Бугарској, Македонији и Турској, а зависно од поднебља допуњује се и зачињава сиром, прженом свињском машћу, сланином, чварцима, спржом, млеком, шећером, кајмаком...

Кукуруз је из Америке у Европу донет крајем 15. и почетком 16. века, а на Балкану се појаво у 17. столећу.

 

РИНА

28.09.2019.


Fotografije