Виноградари обележили своју славу

Топола (РИНА) - Виноградари данас славе Светог Трифуна, заштитника виноградара и пољских радова. Обичај је да данас први пут после дуге зиме домаћини одлазе у своје винограде, орезују лозу и вином заливају чокот. Верује се да ће вино виновој лози повратити снагу после дуге и хладне зиме. Први дан резидбе не може почети без благослова свештеника који унакрст шкропи виноград.

„Пре четири године, дошли смо у село Липовац и парцелу по парцелу куповали земљу. Подизали смо засаде винове лозе и достигли површину од осам хектара. Овде смо направили и модерну винарију капацитета 50.000 литара. Сорте су углавном француске, Каберне Совињон, Мерло, Шардоне али смо ипак сачували две аутохтоне домаће сорте Прокупац и Тамјанику. Планирамо да винограде проширимо до 15 хектара, јер је овде земља Богом дата за вино. Ја сам иначе по струци спортски менаџер, али уз свог оца заволео сам овај посао и планирам да се бавим виноградарством", каже за агенцију РИНА Никола Крговић, домаћин славе.

Прослави Светог Трифуна у селу Липовац присуствовао је председник општине Топола Драган Живановић. Површине под виновом лозом из године у годину се шире а председник истиче да је је управо општина Топола у врху Србије по производњи вина.

„Имамо највише винарија у Србији, јужно од Саве и Дунава, укупно осам, од тога је само три у Липовцу где се данас налазимо. Честитам винарима славу и нека буде ова 2019. година родна и са добрим ценама и са добрим вином. Наша вина су квалитетна, добри виноградари и надам се да ће их бити још више. У општини Топола има регистровано око 500 хектара винограда”, тврди Живановић.

Иначе, село Липовац вековима је познато по узгоју винове лозе, скоро свако домаћинство гаји винову лозу. Пре пар година у селу су засаде под виновом лозом подигли и Ђоковићи, што је овај крај сврстало у сам врх виноградарства.

РИНА