Obelelo dvorište usred proleća za samo par minuta: Jak grad potukao sela u okolini Čačka i Gornjeg Milanovca, voćari sa strahom čekaju da oluja stane i obiđu zasade (VIDEO)     ·     Obećali joj posao, ukoliko im da novac: Uhapšena dva muškarca zbog krivičnog dela prevara, od žene uzeli blizu dve hiljade evra     ·     Šok prilikom izvođenja gradjevinskih radova u Kragujevcu: Pronađena velika količina neeksplodiranih ubojitih sredstava, na lice mesta odmah stigla vojska a potom su uništene bombe i granate     ·     Opasnost od odrona, ove puteve izbegavajte     ·     Podignuta optužnica protiv estradnog menadžera iz Beograda     ·     Popodne mogući ponovo pljuskovi i grmljavina sa gradom i olujnim vetrom     ·     Kiša opet pljušti, građani strahuju od novih poplava: Nivo nabujalih reka u Novom Pazaru još uvek pod kontrolom, sve su oči sada uprte u nebo (FOTO)(VIDEO)     ·     Drama na moru, troje srpskih državljana spašeno u zadnji čas medju njima bilo i dete: Isplovili kajakom kod Čanja i nisu se vraćali, sve spasilačke službe odmah alarmirane da ih traže (FOTO)(VIDEO)     ·     Sva raspoloživa mehanizacija na terenu, stalno smo na vezi sa Sektorom za vanredne situacije: Puzović poručio - u Novom Pazaru u toku infrastrukturni radovi nakon kojih će izlivanje reka postati prošlost (FOTO)     ·     Srpkinja poginula u Budvi, udarilo je auto dok je prelazila ulicu     ·     Spašeno oko 400 hektara plodnih srpskih oranica, poljoprivrednici dočekali spas: Kanal za navodnjavanje Čačak-Parmenac predat građanima na korišćenje, dugačak 5.5 kilometara i ima preko 150 priključaka (FOTO)(VIDEO)     ·     Bujični potoci se izlili i potopili puteve u selima Požege: U Užicu pala ogromna količina kiše - situacija u Zapadnoj Srbiji nakon oluje se stabilizuje     ·    


Autor: RINA.rs


На Пештеру пасе највеће стадо оваца на Бaлкану: Четири вредна брата чувају чак преко хиљаду грла, а на њиховој фарми годишње се производе три тоне овчијег сира (ФОТО)


Сјеница - На тромеђи између Албаније, Црне Горе и Србије, на непрегледном Пештеру, са ког свако ко је могао већ је одавно отишао, живи и поносно ради вредна породица Куртагић. Отац и мајка имају деветоро деце, осам синова и једну кћерку. Четворица су остала на породичном имању и успешно се баве овчарством. Овде су и формирали породице, па се у њиховом дворишту игра десет малишана док на ливадама пасе највеће стадо на Балкану.

"У ово доба године имамо преко хиљаду грла, никада нисмо успели све да их пребројимо, када отопли и крену да се јањгње тај број прелази и две хиљаде. Тешко је толики број држати у једном тору, па су нам распоређени на неколико места. У току зиме овде није нимало наивно, па је потребно добар део хране да обезбедимо. Имамо ту срећу што сено не купујемо. Имамо и све потребне машине, а радну снагу не плаћамо јер смо многочлана породица, оно што једино купујемо су житарице", казао је за РИНУ, Шефкет Куртагић.

Вредни сточари нису се покајали у намери да направе велику фарму и своју чељад на тај начин прехране. Њихово стадо првобитно је бројало око 150 оваца, а ширило се из године и годину и достигло ову невероватну бројку. Пештер је неприступачан терен, па су се много мучили али на крају су, уз велики труд и првенствено слогу у томе успели.

"Саградили смо велики тор где може стати трећина грла, и радимо на томе да још проширимо. Вода нам је била велики проблем, али успели смо да је доведемо до нашег домаћинстава. Градимо сењак у ком ћемо храну држати преко зиме и тако олакшати посао. Прилазни пут до куће нам је веома лош, и то нам је следећи циљ. Настојаћемо да изградимо нови и бољи, а надамо се да ће и локална самоуправа имати слуха за наше потребе", рекао је Саладин.
Њихови верни пријатељи и чувари стада на непрегледним равницама су и пастирски пси кангали. Да њих нема, не би могли да сачувају своје овце на суровом Пештеру.

"Без њих смо као без очију, треба сачувати стадо од предатора и дивљих звери који овде свакодневно шетају. Имамо одрасле кангале који су се неколико пута хватали у коштац, са вуковима и са медведима. Увек су изашли као победници. Код нас вам је овде један кангал, на једног вука", са осмехом прича Саладин.

Производи који се добијају од ових сјеничких оваца немају границу. Породаја иде "као алва", а највише се траже чист сир, млеко и кајмак. То су најјачи адути ових сточара који вредно раде на тромеђи три државе. За ове производе задужене су њихове супруге, које такође не беже од тешких послова на имању.

"У бачве стаје око 55 килограма чистог пуномасног овчјег сира. Начин припреме је мало специфичан јер се прво усири, па то планинке онда цеде и секу на кришке и овакав квалитет је унапред продат и немамо проблем са пласманом. Годишње са наше фарме на продајна места оде око три тоне овчијег сира. Тако да има рачуна овим се бавити, не жалимо се", закључио је најмлађи брат Екрем.


РИНА


13.06.2021.



Fotografije



x
  Prijava na RINAPRO