Кад дохватимо леђаницу и надишемо се, излазимо из њих са осмехом на лицу: Ово су слане собе на сеоски начин, након падавина стиже слика зимске идиле са српских планина (ФОТО)

Нова Варош – И док је снег путарима и возачима донео проблеме, зимска идила већ је у појединима планинским селима. На обронцима Муртенице, у селу Драглица, вредни домаћини спремни су за зимску сезону, а дим се вијори не само из кућа већ и из врелих сушара. Препознатљива по мирису дима, неправилног облика и одличне сланоће пршута је својврсни деликатес. Без ње се не може замислити ниједан оброк, па су „слане собе на српски начин“ како још називају сушаре, неизоставан део сваког домаћинства.

„Добро месо и букова дрва су једина два фактора од којих зависи квалитет сушеног меса на традиционалан начин. Људи по граду иду у слане собе да се релаксирају, али и ми имамо наше у селу. Враћају нам осмех на лице сваки пут кад из њих изађемо са великом леђаницом“, рекао је за РИНУ домаћин Велиша Петровић из Драглице.

30.11.2021.


Fotografije