Čačanski čips među najpopularnijim u regionu, ali da bi bilo čipsa mora biti krompira: Ovo su izazovi sa kojima se suočavaju domaći proizvođači

Čačak – Grad Čačak u regionu poznat je ne samo po košarci i pečenju, već i po svom čipsu koji je omiljen proizviod skoro svih generacija. Imajući u vidu da je Srbija 13. najveći izvoznik čipsa u svetu, jasno je da je u tome uloga grada na Moravi izuzetno velika. Međutim, da bi bilo čipsa moramo imati krompira, a upravo ti poljoprivredni proizvođači godinama unazad se suočavaju sa brojnim izazovima.

- Moravički okrug jedan je od najznačajnijih regiona za proizvodnju krompira u Srbiji. Za istim stolom danas su sedeli proizvođači, prerađivači i predstavnici Ministarstva, što pokazuje da kroz partnerski dijalog države i poljoprivrede možemo da tražimo rešenja za unapređenje proizvodnje, očuvanje domaćeg sortimenta i prevazilaženje tržišnih izazova, rekao je ministar poljoprivrede Dragan Glamočić tokom razgovora sa predstavnicima Udruženja za krompir Srbije u Lučanima.

On je ukazao i na problem uvoza jeftinijeg krompira iz pojedinih evropskih zemalja koji se, kako je naveo, na domaćem tržištu pojavljuje po damping cenama i dodatno otežava položaj domaćih proizvođača.

Tokom sastanka razgovarano je i o daljim koracima u cilju jačanja proizvodnje i prerade krompira u Srbiji, kao i o potrebi veće podrške naučno-istraživačkih institucija u praćenju savremenih izazova u proizvodnji ove kulture, posebno u vezi sa pojavom bolesti i štetočina. Razmotrena je i mogućnost da Centar za krompir, sa sedištem u Guči, ponovo dobije značajniju ulogu u razvoju ove proizvodnje.

Potpredsednik Izvršnog odbora Udruženja za krompir Srbije Živko Bugarčić rekao je da se proizvođači već gotovo dve decenije suočavaju sa padom proizvodnje.

- Jedan od najvećih izazova je to što je proizvodnja krompira u pojedinim evropskim zemljama jeftinija, pa je potrebno pronaći načine da domaća proizvodnja ostane konkurentna i održiva, naveo je Bugarčić.

Na sastanku je razmotreno i pitanje podsticaja, sa ciljem da krompir u jesenjoj raspodeli sredstava bude uključen kao povrtarska kultura.

Sagovornici su ocenili da je za dugoročnu stabilnost proizvodnje krompira u Srbiji neophodna bliža saradnja proizvođača, prerađivača, struke i države. U Moravičkom okrugu posluju i značajni prerađivači krompira, među kojima je čačanska kompanija “Chips Way“, jedan od lidera u proizvodnji čipsa i snek proizvoda u regionu, što dodatno potvrđuje potencijal domaće prerade u ovoj oblasti.