BEOGRAD - Poljoprivredna inspekcija je tokom juna sprovela 62 kontrole kod proizvođača poslastičarskih proizvoda i sladoleda, a zbog utvrđenih nepravilnosti donela je 31 rešenje, izrekla tri zabrane proizvodnje i zabranila promet 30 kilograma sladoleda, saopštilo je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede.
Kontrole su bile usmerene na proveru upisa objekata u Centralni registar, sledljivost proizvoda i sirovina, higijenske uslove, primenu HACCP sistema i posedovanje dokaza o bezbednosti sladoleda.
Tokom nadzora utvrđeno je da tri subjekta nisu bila upisana u Centralni registar objekata, dok su kod četiri uočene nepravilnosti u deklarisanju proizvoda.
Izveštaje akreditovanih laboratorija o analizama bezbednosti proizvoda nije posedovalo 14 subjekata, nepravilnosti u sledljivosti utvrđene su kod sedam, a neispunjavanje higijenskih uslova kod četiri subjekta.
Nepravilnosti u uspostavljanju ili funkcionisanju sistema bezbednosti hrane zasnovanog na HACCP principima utvrđene su kod 15 subjekata.
Inspekcija je, pored 31 rešenja za otklanjanje nedostataka, podnela i pet zahteva za pokretanje prekršajnog postupka.
Ministar poljoprivrede Dragan Glamočić izjavio je da je bezbednost hrane jedan od najvažnijih prioriteta Ministarstva i najavio nastavak pojačanih kontrola tokom jula i avgusta.
On je pozvao građane da tokom visokih temperatura posebno obrate pažnju na kupovinu, transport i čuvanje lako kvarljivih namirnica, da proizvode kupuju u registrovanim objektima i proveravaju rok upotrebe i uslove čuvanja.
Iz Ministarstva upozoravaju da visoke temperature ubrzavaju razmnožavanje mikroorganizama i povećavaju rizik od kvarenja hrane i bolesti koje se prenose hranom, posebno kada je reč o mesu, mlečnim proizvodima, ribi, jajima, gotovim jelima i drugoj rashlađenoj ili zamrznutoj hrani.