Како реагују плодови јабуке на складиштење? Међународно саветовање о биотехнологији одржано у Чачку

Чачак – Саветовање о биотехнологији одржано је на Агрономском факултету у Чачку. Пре 24 године све је почело као зимска школа за агрономе, а данас то предтавља презентацију стручних истраживања која помажу агрономима и произвођачима у раду. Александра Корићинац је стручни сарадник Института за воћасртво и мастер студент на Агрономском факлултету, а овом приликом истраживала је које се промене у квалитету плодова јабуке јављају прилком складиштења. “Резултати су значајни за произвођаче јабука који своје јабуке складиште у хладњачама са нормалним условима атмосфере које су и најзатупљеније. Праћене су четири сорте јабука – џонаголд, ајдаред, грени смит и златни делишез у периоду од децембра до фебруара. Веома је битно како се мења плод јабуке и који су то улсови који се морају испунити да би плодови задржали свој квалитет и били конкуретнији на тржишту. Истрживања су показала да складиштене јабуке сорти џонаголд, ајдаред и грени смит не мењају своја свосјтва у хладњачама, док је код сорте златни делишез приметна деградација уколико се складишти у хладњачу са нормалним условима атмосфере”, рекла је Александра Корићанац. Поред Александре, на овогодишњем стручном саветовању у Чачку своје радове презентовало је још 125 стручњака. “Обухватили смо ратарство, повртарство, крмно биље, воћарство и виноградарство, зоотехнику, прехрамбену технологију, заштиту биља и заштиту животне средине. Поред српских, ту су и излагачи из региона али и из Москве. Велики број радова има примену у пракси у примарној пољопривредној и прехрамбеној производњи. Саветовање које траје већ више од две деценије велика је референца за наш факултет и начин да дамо наш допринос у развоју тих грана”, изјавио је декан Агорноснког факултета у Чачку, Томо Милошевић. Професор, Драго Милошевић, истиче да је Саветовање о биотехнологији изизетно корисно за агрономе и пољопривредне произвођаче. “То је научно – стручни скуп и свијеврстан трансфер знања. У питању је отворени скуп који могу да послушају сви заинтересовани, а међу слушаоцима највише се налазе колеге агроними као и пољопривредници који ће имати највеће бенефите због резултата до којих су дошли стручњаци”, закључио је Драго Милошевић. РИНА